金字火腿可以通過多種方式食用，以下是一些常見的做法：
煲湯。這是一種非常經典的做法，可以在湯中加入幾片火腿，增加鮮味。火腿可以與雞肉、鴨肉、排骨、海鮮或素菜搭配，如火腿燉雞、火腿筍乾老鴨煲、火腿排骨湯、火腿鮑魚湯、火腿黃魚蟹堡、火腿白菜湯、火腿冬瓜湯和火腿燒豆腐等。由於火腿本身鹹鮮濃郁，通常不需要添加其他調味品。
蒸菜。火腿可以用來蒸魚或蒸雞蛋，如火腿蒸鯧魚，將火腿片和薑片放在魚切口處，淋上花椒酒，蒸7至8分鐘後，加入蔥絲和小紅椒，再淋上熱油即可。
製作高湯。整條火腿的滴油部位可以用來製作高湯，特別是與老母雞搭配。
做餡料。火腿可以用來製作月餅、粽子、糕點等餡料，增加食物的香味和層次感。
精緻火腿泡椒筍。這是一種更簡單的做法，先將辣椒、蒜和泡椒在油鍋中爆香，然後加入火腿和筍翻炒，最後加入蚝油拌勻後起鍋裝盤。