金桔是一種營養豐富的水果，有多種美味的食用方法。以下是一些常見的金桔食用方法：
金桔檸檬茶。首先，將金桔和檸檬清洗乾淨，金桔去蒂後切成小塊，檸檬切片並去掉籽。然後，在砂鍋中加入冰糖和水，煮至冰糖融化。接着，將金桔和檸檬放入鍋中，用中小火煮約20分鐘，直至金桔變軟。最後，將煮好的金桔檸檬茶倒入杯子中，即可飲用。
金桔蜜餞。首先，選擇新鮮、無斑點和傷痕的金桔，去蒂後清洗乾淨，切成半輪或四份，並去除籽。接着，在鍋中加入水和冰糖，用大火煮沸後轉小火煮至金桔變透明且水分收幹。煮制過程中要經常翻動，以防糊鍋。最後，將煮好的金桔冷卻後即可食用。
金桔蒸食。首先，選擇熟透的金桔，去蒂後清洗乾淨，放入蒸鍋中蒸3分鐘。然後，將蒸好的金桔切開，放入碗中，加入老冰糖和清水，用大火煮沸後轉小火煮約15分鐘，直至金桔變成半透明色。最後，將煮好的金桔冷卻後即可食用。
這些方法不僅能充分釋放金桔的營養和風味，還能根據個人口味進行調整。