金錢圈是一種傳統的油炸食品，其製作方法如下：
準備材料。通常需要雞蛋、糖、粘米粉和清水。根據口味的不同，可以添加南乳或甜味劑。
調製麵糊。將雞蛋打散，與糖、粘米粉和水混合均勻。如果製作鹹味金錢圈，可以加入南乳。
使用模具。準備一種特製的模具，通常是外圓內方的形狀，這樣炸出來的金錢圈會有中間凹陷的特色。
炸制金錢圈。將模具預熱後，浸入調製好的麵糊中，然後迅速放入熱油中炸制。炸至金黃色後，金錢圈會從模具中脫落。
完成。炸好後，金錢圈通常會呈現金黃色，外圓內方，口感酥脆。
金錢圈的製作雖然看似簡單，但每個步驟都需要精確的控制，以確保最終產品的質量和口感。