金魚變色的原因可能包括以下幾點：
遺傳基因。金魚的變色過程受遺傳基因的控制，其基本色會隨着身體發育逐漸改變，一生中可能發生多次變色。
環境因素。水溫的變化是影響金魚體色的一箇重要因素，水溫較高時變色速度最快，水溫長期超過三十度，金魚會失去光澤；水質過鹼或過酸都會使金魚色澤變暗。
光照。光照直接影響金魚的體色，陽光直射下金魚顏色可能變白，光照太少則金魚顏色可能變黑。
飼養條件。飼養環境的變化，如水的類型、光照強度、水溫等都會影響金魚的體色。
驚嚇或刺激。金魚受到驚嚇或刺激時可能會出現鱗片發黑的情況。
黑斑病。由寄生蟲感染引起的黑斑病會使金魚出現黑斑，導致其日漸消瘦、體色暗淡。
此外，金魚變色的原因還有可能是水質變差、營養不足等。綜上所述，金魚變色的原因是多方面的，包括遺傳基因、環境因素、飼養條件等。