清洗銅鍋時，應注意以下幾點：
使用合適的清潔劑：避免使用含氯的清潔劑，因爲銅鍋對氯敏感。
注意溫度：由於銅鍋散熱快，應等銅鍋冷卻後再用冷水清洗。
清洗方法：對於粘附在表面的食物，可以用水浸泡幾分鐘後，用軟刷輕輕刷洗。
去除燒焦物：若鍋內有油燒焦，可以使用小蘇打或鹼性物質進行清洗。
處理彩虹紋：烹飪後，不鏽鋼面可能出現彩虹紋，這是氧化現象。可以用白醋擦除。
使用專業清潔膏：若希望銅鍋恢復嶄新，可以使用銅鍋專用清潔膏。不同品牌的銅鍋可能對應不同品牌的清潔膏，但也可以選擇通用的。
乾燥和存儲：清洗後應快速擦乾銅鍋，以防止水分導致銅綠。長時間不使用時，應放在通風處，或用塑料袋裝起來放在盒子裏密封。
避免使用洗碗機：不要使用洗碗機清洗銅鍋。
避免使用刀具或金屬刮鏟：若鍋內有焦着物，應放置於熱水中軟化後除去，不可使用刀具或金屬刮鏟，以免刮傷表面。
處理變色和銅綠：若鍋身表面變色或產生銅綠，可以使用醋擦拭後清水清洗，然後用乾布擦乾。
綜上所述，清洗銅鍋時應注意使用合適的清潔劑，避免高溫和硬物刮擦，及時乾燥並妥善存儲。