鏊子是什麼意思

烹飪工具

鏊子是一種古老的烹飪工具，主要用於製作麵食，特別是煎餅。

鏊子通常由金屬製成，呈平面圓形，中心略微凸起，這種工具在古代通常有三隻腳，高度大約兩寸左右，而現代常見的鏊子則沒有腳，呈圓盤形狀。