鑄鐵鍋生鏽後的處理方法有多種，以下是幾種有效的除鏽方法：
電解除鏽法。這種方法需要使用特定的設備和溶液，通過電流作用去除鐵鏽。這種方法適用於嚴重鏽蝕的鑄鐵鍋。
鹽酸除鏽法。使用鹽酸溶液去除鐵鏽，適用於難以處理的頑固鏽跡，但需注意安全，避免鹽酸與皮膚接觸。
泡醋法。將鑄鐵鍋浸泡在醋中數天，使鏽跡鬆動，然後用合適的工具去除鏽跡。
使用鹽和檸檬。將鹽和檸檬汁混合後塗抹在生鏽處，加熱至鹽焦化，然後清洗並擦乾。
使用醋和麪粉。將醋和麪粉混合成膏狀，塗抹在生鏽處，靜置後清洗並擦乾。
使用白醋。直接用白醋燒煮，去除鏽跡，然後用清水清洗並擦乾。
使用淘米水。用淘米水加熱後擦拭鐵鍋，去除鏽跡，然後用油擦拭以防再次生鏽。
在去除鐵鏽後，爲了防止未來生鏽，可以在鑄鐵鍋上塗抹薄薄的一層食用油，並用烤箱或燃氣竈加熱處理，以幫助油膜牢固附着。此外，每次使用後應確保鍋具乾淨並擦去多餘水分，避免使用大量洗滌劑，以免去除鍋上的自然油脂保護層。