花生是一種營養豐富的食物，可以通過多種方法進行食用。以下是一些常見的食用方法：
直接食用。新鮮的花生可以直接從土壤中取出洗淨後食用，味道甜美。
煮食。將花生煮熟後加鹽、辣椒或五香粉等調料，是一種常見的食用方式。
醋泡花生。將花生米洗淨後放入瓶子，加入米醋或陳醋浸泡，一週後即可食用，具有保護血管、清熱活血的作用。
花生酥餅。將熟花生碎與黑芝麻、黃油、糖粉、雞蛋黃等材料混合製成麪糊，然後烤製成餅。
魚皮花生。將熟花生去皮後包裹在糯米粉、紅薯澱粉和雞蛋的麪糰中，然後炸制。
花生薏米芋圓湯。將花生與蓮子、薏米一起煮，加入冰糖食用。
炒食。將花生米炒至金黃後可作爲開胃小菜或搭配主食食用。
此外，花生還可以用於治療一些疾病，如血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血等，並有降脂作用。以上方法均可根據個人口味和需求進行選擇和調整。