開心果是什麼種子

阿月渾子樹

開心果是阿月渾子樹的種子。

開心果原產於中東和南歐，其果實通常用於食用，被稱爲開心果。這種樹屬於漆樹科，是一種落葉小喬木。開心果的果實在成熟時呈現黃綠色至粉紅色，果皮較硬，但可以開裂，露出內部的種子。種子的表皮通常是灰棕色或帶紫紅色，基部有一箇長方形的疤痕狀種臍。

此外，開心果富含營養，包括維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里和高纖維的特點。