開齋飯是什麼

開齋飯（Iftar）指的是穆斯林在齋月期間，每天日落後的第一頓飯。

齋月是伊斯蘭曆的重要節日，齋月期間，穆斯林會從每天日出到日落期間禁止一切飲食，日出前吃一頓「封齋飯」，日落後才可以吃「開齋小吃」。穆斯林通常會與親朋好友一起共享開齋飯，這是伊斯蘭宗教形式的一種，也是穆斯林的一種慈善形式。

需要注意的是，除了齋月期間穆斯林在日落後的進食被稱為開齋飯，穆斯林在開齋節吃的飯菜也叫開齋飯。這是兩種不同的含義，需要注意區分。