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關東煮的湯怎麼做

製作關東煮湯的方法有多種,以下是一種常見的做法:

準備湯底材料,如白蘿蔔、蘋果、幹香菇、海帶(昆布)、木魚花等,白蘿蔔去皮切塊,蘋果和幹香菇切好備用。

將白蘿蔔、蘋果、幹香菇、海帶等材料加水煮沸,用中小火煮40分鐘左右,讓湯底充分融合這些食材的味道。

撈出湯中的食材,調味,加入適量的鹽、生抽、糖、雞精等調味料,再次煮沸。

將關東煮的食材,如丸子、蔬菜等放入湯中煮熟即可。

以上是一種基本的做法,具體的配料和調味料可以根據個人口味進行調整。