關稅與貿易總協定（General Agreement on Tariffs and Trade，簡稱GATT）是一箇關於關稅和貿易準則的多邊國際協定和組織。
它創立於1948年，旨在通過削減關稅和其他貿易壁壘，消除國際貿易中的差別待遇，促進國際貿易自由化，充分利用世界資源，擴大商品的生產與流通。關貿總協定是一系列多邊貿易原則和規則的契約，同時也是締約方之間進行貿易談判的場所，它的基本原則可以歸納爲市場經濟爲基礎的貿易自由化、私有經濟和企業自由競爭。
關貿總協定共有4部分，包括38條條款，其宗旨是通過實施無條件的最惠國待遇、彼此減讓關稅、取消其他貿易壁壘和國際貿易中的歧視待遇，實現提高生活水平、保證充分就業、保障實際收入和有效需求的穩定增長，以及促進經濟發展。關貿總協定是世貿組織（WTO）的前身，對全球貿易產生了深遠影響。