阿拉伯膠粉是從阿拉伯樹中提取的一種天然膠粉，主要由阿拉伯酸和阿拉伯糖組成。
這種膠粉具有優異的黏度特性，因此被廣泛用作食品、醫藥和化妝品等領域的添加劑。在食品工業中，阿拉伯膠粉主要用作乳化劑、穩定劑、增稠劑等，常用於冰激凌、餅乾、糖果、調味品等食品的生產。在醫藥行業，由於其粘合和保溼作用，可用於製作口服藥物、粉劑和皮膚病藥膏。在化妝品行業，阿拉伯膠粉則作爲保溼劑和增稠劑使用，常見於噴霧、面霜、脣膏等產品的配方中。此外，阿拉伯膠粉還用於油墨行業，作爲色漿的分散劑和黏合劑。
需要注意的是，由於阿拉伯膠粉具有一定的刺激性，兒童、孕婦和哺乳期婦女應適當控制攝入量。