陳年六安茶是什麼茶

陳年六安茶是一種具有特殊風味和藥用價值的傳統中國茶。它最初是綠茶，但經過長時間的陳化和發酵，其口感和特性更接近於黑茶。陳年六安茶的炒青工藝使其具有綠茶的特點，而其蒸壓和存儲發酵過程則賦予了它紅濃醇陳的口感和特殊的糉葉炭火香氣。此外，陳年六安茶還具有藥用價值，可以作爲傳統中醫藥引或日常衝飲，具有祛溼解暑的功效，且陳放時間越長，藥性越好。這種茶產自安徽省六安市，緊壓後通常以竹籃盛裝，因此也被稱爲六安籃茶。在香港和東南亞地區，由於其陳化特性，也被稱爲陳舊六安或老安茶。