陳皮茶是一種流行的中式飲品，由陳皮和其他食材搭配泡製而成。陳皮是柑橘類水果的果皮，具有理氣健脾、燥溼化痰的功效。製作陳皮茶的方法有多種，例如：
基礎泡法。將陳皮用開水清洗乾淨，然後加入熱水中泡5~10分鐘，可單獨泡飲，也可與其他食材如枸杞、玫瑰花、檸檬等搭配泡製。
煮沸法。將陳皮和食材一起放入水中煮沸，適用於較耐煮的食材如普洱茶、桂圓乾等。
蓋碗沖泡法。將陳皮和食材放入蓋碗中，加入沸水沖泡，幾分鐘後倒掉第一泡，再加水沖泡。
燉煮法。適用於一些需要較長時間燉煮的食材，如檸檬、紅棗等。
兌茶法。將陳皮水倒入其他茶類中，如白茶、普洱茶等，可以突出陳皮和基礎茶類的風味。
根據個人口味和需求選擇不同的泡法和食材搭配。例如，可以製作菊花陳皮茶、玫瑰陳皮茶、桂圓陳皮茶等。在泡製陳皮茶時，也應注意清洗陳皮以去除表麪灰塵和雜質，確保使用乾淨的水源。