隧道烘箱的工作原理主要涉及以下幾個方面：
傳輸系統。物料通過進料口裝入烘箱，然後由輸送帶傳輸。輸送帶（通常是網帶或鏈條帶）將物料帶入烘箱內部，並按照設定的速度進行傳輸。輸送帶速度可以無級調節，以適應不同物料的乾燥需求。
加熱系統。隧道烘箱的加熱系統是關鍵部分，主要包括熱風機、加熱管和熱交換器。熱風機通過吸風口吸入空氣，經過熱交換器加熱後，將熱空氣輸送到烘箱內部進行烘乾處理。加熱管（電加熱管或蒸汽加熱管）負責快速升溫並保持穩定的加熱溫度，提高烘乾效率。
烘乾過程。在計算機系統的監控下，物料依次經過預熱區、高溫滅菌區（溫度保持至少5分鐘）和低溫冷卻區。整個過程處於百級層流保護之下，確保物料乾燥和滅菌的效果。
熱風循環與控制。熱風通過強制對流方式在烘箱內部循環，確保均勻加熱和乾燥。熱風循環系統通過風扇強制循環流動，使熱風在加熱區內循環並均勻分配，從而實現高效乾燥。
排氣系統。在烘乾過程中，水分會從物料中釋放形成水蒸氣。排氣系統（包括排氣管道和風機）負責將這些水蒸氣排出烘箱，保持內部乾燥環境。
通過這些系統的協同作用，隧道烘箱能夠實現高效、均勻的烘乾和滅菌效果，廣泛套用於食品、醫藥和化工等行業。