分辨雀巢咖啡真假的方法主要包括以下幾點：
檢查外包裝。真正的雀巢咖啡外包裝應該清晰、完整，包含廠商名稱、商標、產品名稱、規格、生產日期、保質期、成分等信息。如果發現包裝袋上的信息不完整、模糊，或者邊緣密封不好，有劃痕或撕裂，可能是假貨。
識別防偽標識。正品雀巢咖啡的包裝袋上都有防偽標識，可以通過掃描二維碼或撥打客服電話等方式進行驗證。如果查詢結果顯示信息不符或無法查詢，那麼很可能是假貨。
感官檢查。真正的雀巢咖啡呈棕色粉末狀，具有特殊的香氣。如果咖啡沒有或很少有這種特異性的香氣，可能是假貨。
密度檢查。將咖啡粉末放在試管中，加入飽和氧化鈉溶液。真正的咖啡粉末大部分會浮游，若大部分粉末沉降於管底，則可能是假貨。
菊苣根粉定性檢驗。將咖啡樣品與水煮沸後加入過量鹼或乙酸鉛固體，靜置後觀察顏色變化。若上層水溶液清晰無色，則為純咖啡；若產生顏色，則可能摻有菊苣根粉。
通過以上方法，可以較為準確地判斷雀巢咖啡的真偽。