雕刻可以使用的材料非常多樣，主要包括：
石材。如大理石、花崗岩、砂岩等，這些材料硬度高、質地堅實，適合雕刻精細的細節。
木材。包括楠木、黃花梨、紅木等，木材質地柔軟，容易加工，可以展現出自然紋路和顏色。
金屬。如銅、鐵、鋁、不鏽鋼等，這些材料具有較好的韌性和延展性，適合製作複雜和鏤空的雕塑。
陶瓷。陶瓷材料硬度高、色澤亮麗，適合雕刻小零件或輪廓簡單的雕塑。
玻璃。玻璃可以通過吹制、澆鑄、削磨等技術成形，展現出獨特的藝術效果。
塑膠和樹脂。這些材料適合製作小型雕塑或臨時展覽用的雕塑。
泥塑和陶塑。以泥土為原料，通過手工捏製成型。
冰和沙。這些臨時性材料用於創意雕塑展覽。
泡沫和有機板。這些材料輕便且易於加工，適用於製作大型雕塑或模型。
此外，還有玉石、石膏等材料也常用於雕刻，玉石硬度高、質地細膩，適合製作裝飾品和實用工藝品；石膏則常用於製作模具或小型雕塑。選擇哪種材料取決於雕塑的類型、預期用途以及個人的創作意圖。