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雜糧米怎麼煮

煮雜糧米的方法如下:

根據需要決定雜糧的分量,提前將雜糧米清洗乾淨,一般清洗兩次即可,以避免過度清洗導致營養流失。

將清洗好的雜糧米倒入電飯鍋或適合的鍋中,可以提前浸泡以增加米飯的口感,一般建議浸泡2到4小時,如果時間緊迫,可以使用熱水浸泡20分鐘。

加入適量的水,水量一般爲米的1.2倍左右,或者水面剛好沒過大米第一節手指的位置。

可加入少量白醋或香油以增加米飯的鬆軟度和口感,這一步驟是可選的。

按下煮飯鍵開始煮飯,煮好後讓米飯在鍋內燜一會兒,大約10到15分鐘,可以使米飯更加飽滿。

煮好後,用飯勺輕輕打散米飯,讓其冷卻。

此外,可以根據個人喜好添加不同的雜糧如燕麥米、黑米、紅米等,增加營養和口感。雜糧飯的營養價值和口感使其成爲一種健康的飲食選擇。