烤雞胸肉的方法有多種，這裏提供幾種常見的烤制方法。
使用空氣炸鍋的烤雞胸肉做法爲：
將雞胸肉洗淨，切成適當厚度的片。
把雞胸肉放入碗中，加入薑片、生抽、老抽、蠔油、白糖、辣椒粉、孜然粉和少量食用油，抓拌均勻，醃製30分鐘。
空氣炸鍋刷油防粘，將醃製好的雞肉擺入鍋中，調至200度，烤8分鐘。
取出雞肉，翻面，可以再加些辣椒粉和其他調料，繼續以200度烤8分鐘。
使用烤箱的烤雞胸肉做法爲：
雞胸肉表面劃幾道口，用檸檬汁和橄欖油抹勻表面，放入冰箱1~2小時待入味。
取出後撒上適量的鹽和胡椒粉。
烤箱預熱至180度，將雞胸肉放入烤箱中，烤15分鐘。
另外，還可以使用以下做法：
將雞胸肉灑上少許鹽，用醃料（如生抽、老抽、蠔油、白糖、辣椒粉、孜然粉等）均勻塗抹，並用牙籤多次插入雞胸上，使其入味。
用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏保存一段時間後取出。
切成小塊，擺放於烤盤上，可以塗上適量蜂蜜或其他調料，上下火烤8分鐘左右，翻面再烤5分鐘。
以上方法均可根據個人口味進行調整。重要的是確保雞胸肉已經醃製入味，並且根據烤箱或空氣炸鍋的具體情況調整溫度和時間。