醃製雞胸肉的方法有很多種，以下是一些流行的醃製方法：
黑椒口味。在密封袋中加入大量黑椒、少許老抽，醃製兩個小時。
韓式甜辣風味。使用韓式辣椒醬爲基礎，根據口味加入糖，加入蒜末增加風味。
咖喱椰漿風味。混合咖喱粉和椰漿，加入少許鹽和蒜。
新奧良風味。使用新奧良風味醃料，加入少量蜂蜜中和味道。
日式照燒風味。使用日式照燒汁，如果沒有味淋可用米酒代替。
蒜蓉芥末味。根據個人口味調整甜度，擠多點芥末。
泰式風味。加入檸檬葉和新鮮香茅。
除了這些口味，還可以嘗試麻辣燒烤味、廣式叉燒味、紅燒味、椒麻味、黑胡椒味等。醃製時，將調料與雞肉直接在食品級密封袋中混合，以便於入味。醃製時間至少兩小時以上，有的口味如咖喱椰漿風味，還可以醃製過夜。烹飪時，可以根據雞肉的厚度選擇煎、烤或空氣炸的方法。