清洗雞蛋殼的方法如下：
直接擦拭：
如果雞蛋不急著使用，可以使用稍微浸濕並擰乾的乾紙巾或抹布輕輕擦拭雞蛋殼，以去除表面的污垢。這種方法不會損害雞蛋表面的保護層，避免細菌通過蛋殼上的小孔侵入。
溫水清洗：
在必須清洗雞蛋的情況下，可以將雞蛋放在水中，用手指輕輕擦洗蛋殼表面，去除污漬。使用溫水而非熱水，以防止損壞雞蛋的保護層。
清洗後，應徹底擦乾雞蛋，確保沒有水分殘留，以延長雞蛋的保存時間。
注意事項：
避免使用肥皂或洗滌劑清洗雞蛋，因為這些物質難以徹底沖洗乾淨，可能會通過蛋殼上的氣孔滲入蛋內，影響雞蛋的品質和風味。
清洗後的雞蛋不宜長期存放。最好在短時間內使用，或者妥善保存以延長其保鮮期。
通過上述方法，可以有效清潔雞蛋殼，同時保持雞蛋的品質和新鮮度。