雪人生食級幹貝指的是符合生食標準，可以生食的干貝。雪人生食級的幹貝可能經過了一些特定的處理方式，使其更加安全和適合生食。這種處理方式通常包括嚴格的衛生標準、清洗和乾燥、滅菌等等。生食幹貝可能更方便、更美味，但也可能存在一些風險，如細菌和病毒的感染。因此，在食用雪人生食級幹貝時，需要確保食品的安全衛生，並遵循正確的食用方法。
需要注意的是，不同地區和不同生產商可能對雪人生食級幹貝有不同的標準，因此最好查看食品標籤和生產商的指南，以確保符合當地的食品安全標準。同時，也需要注意自己的身體狀況和食品過敏史，避免食用可能導致身體不適或過敏的食品。