雪梨被稱爲“雪梨”是因爲其果肉白嫩，色澤如雪。這種梨屬於薔薇科梨屬喬木植物，其果實卵形或近球形，微扁，呈褐色。雪梨的葉片卵形或橢圓形，邊緣有帶刺芒尖銳齒，初時兩面有絨毛，老葉無毛。雪梨的花期在4月，果期爲8—9月。