雪碧曾經推出過多種口味，包括：
生薑味。這種口味的雪碧含有生薑成分，喝起來又辣又刺激，帶有淡淡的苦味和辣辣的感覺，因此不太受歡迎，最終停產。
冰茶味。這款雪碧帶有茶味，與碳酸飲料結合，曾受到一些人的喜愛，但後來也停產了。
冰薄荷味。這種口味的雪碧含有薄荷成分，喝起來感覺涼涼的，帶有薄荷的苦味，但並不太受歡迎，市面上已很少見。
青檸味。青檸味的雪碧與檸檬味相似，但稍微酸澀一些，受到一些人的喜愛，但現在這種口味的雪碧也已停產。
經典檸檬味。這是雪碧最經典的口味，深受大眾喜愛，尤其在冰鎮後飲用，感覺特別爽口。
目前市面上最常見的雪碧口味是冰爽檸檬味，這也是很多人都非常喜歡和能夠接受的口味。