雪櫻子是一種食用和藥用價值都很高的野菜，其嫩葉可以用於炒食或煮湯。以下是幾種常見的雪櫻子食譜：
雪櫻子炒雞蛋。將雪櫻子的葉子洗淨並用開水焯一下，然後切碎。打散三個雞蛋，倒入鍋中翻炒至熟，然後裝出備用。在鍋中加油，炒香蔥花，加入焯過水的雪櫻子葉翻炒，再加入炒好的雞蛋，加鹽調味，倒入醬油上色提香，放入味素後翻炒出鍋。
雪櫻子炒豆皮。將雪櫻子的葉子清洗乾淨後切成段。蝦米清洗乾淨後，與植物油一起炒香。加入雪櫻子葉翻炒2分鐘，再加入豆皮絲翻炒2分鐘，然後加入蝦米翻炒1分鐘。倒入醬油提色入味，加少量鹽調味（因為蝦米本身有鹹味）。
清炒雪櫻子。選用新鮮採摘的嫩葉，在熱鍋中加油翻炒，加少許鹽調味即可。
雪櫻子燉湯。可以將雪櫻子的葉子與雞、魚或排骨一起燉煮製作成湯。
雪櫻子乾品。每人每天1包（10克），用開水沖泡多次，喝汁水即可。
雪櫻子不僅味道清香爽口，還具有開胃健胃、生津止渴、補血強精、益氣養神等多種功效。