雪花酥是一種美味且製作過程有趣的甜點。製作雪花酥的基本步驟如下：
準備材料。黃油（通常為40到80克）、棉花糖（約180到380克，根據口味選擇大小）、奶粉（總量約30到50克，其中一部分用於防粘）、喜歡的堅果和乾果（如蔓越莓乾、草莓乾、花生碎等）、小餅乾（約140到200克）。
製作過程。首先，在不粘鍋中用小火融化黃油，然後加入棉花糖，繼續用小火攪拌直至棉花糖完全融化，並和黃油充分融合。加入奶粉，快速攪拌均勻，直至奶粉完全融入棉花糖中。然後加入堅果和乾果，快速翻拌均勻。最後加入小餅乾，繼續翻拌直至所有材料均勻混合。
成型。將混合好的雪花酥團倒入模具中，用雙手按壓平整，注意邊緣和角落要填滿。表面撒上一層奶粉以防止粘黏，並增加風味。
冷卻和切割。將雪花酥放置冷卻，完全冷卻後，切成均勻的小塊，可以根據個人喜好選擇大小。
保存。如果一次吃不完，可以將其密封保存，以保持其美味。
不同的製作配方可能會有一些變化，例如添加抹茶粉、可可粉等以增加風味。可以根據個人口味和喜好進行適當調整。