雪菜炒魷須

雪菜炒魷魚是一道美味的菜餚，具體做法如下：

首先將雪菜洗淨，切碎或切成小粒，魷魚洗淨，切成條狀或塊狀，姜、蒜切末或絲，紅椒去籽切絲。

鍋中加油，加熱後放入姜、蒜末爆香。

加入雪菜翻炒，炒出香味。

將魷魚放入鍋中，翻炒至魷魚變色。

加入紅椒絲和其他調味料，如鹽、料酒、生抽、蚝油等，根據個人口味調整。

最後加入少量水，蓋上鍋蓋燜煮片刻，讓魷魚充分吸收調味料的味道。

煮至湯汁稍微收乾，即可出鍋，撒上蔥花作為裝飾。

這道菜不僅口感鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的美食。