雪蓮子可以通過多種方式烹飪，以下是幾種常見的做法：
紅棗銀耳雪蓮子湯：
將雪蓮子洗淨後，用溫水浸泡約1小時至軟。
幹銀耳泡水至漲發，剪掉蒂頭後洗淨。
取一湯鍋加入500毫升水煮滾後，放入雪蓮子以小火燉煮20分鐘。
加入剩餘的1500毫升水，放入銀耳、紅棗再次煮滾，以小火煮約40分鐘。
最後加入冰糖拌勻，煮至溶化即可。
雪蓮子銀耳湯：
銀耳洗淨後浸泡，撕成小塊放入燉鍋中，加入適量水，中火煮沸。
將雪蓮子洗淨，提前浸泡，放入鍋中煮至軟身。
加入適量冰糖、枸杞、紅棗，小火煮至黏稠。
牛奶南瓜雪蓮子：
雪蓮子洗淨後用冷水浸泡8小時以上，充分漲開。
南瓜去皮切片後蒸熟。
將蒸熟的南瓜放入攪拌機裏，倒入適量牛奶攪拌成泥狀。
將攪拌好的南瓜泥倒入鍋中，再依據個人喜歡倒入牛奶。
最後放入浸泡好的雪蓮子，攪拌均勻後煮開即可。
在烹飪雪蓮子時，可以根據個人口味和喜好調整配料和烹飪方法。雪蓮子本身沒有特別的味道，可以與其他食材搭配，增加湯品的口感和營養價值。