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電磁爐煮咖哩

使用電磁爐煮咖喱的步驟可以總結如下:

準備食材。將雞肉土豆胡蘿蔔西芹等洗淨切塊或片,雞肉可先醃製,加入黃酒、鹽和白鬍椒粉,醃製5分鐘。

炒制食材。在鍋中倒入適量油,使用電磁爐調整至900瓦火力,油熱後加入薑片煸炒,然後加入雞肉煎至微微發焦,再加入胡蘿蔔和土豆翻炒,待土豆邊緣有點焦後,加入西芹繼續翻炒。

煮製。加入適量水和咖喱塊,先下兩塊看顏色,不夠再加,待咖喱塊溶化後,調低火力至600瓦,煮8分鐘讓食材充分入味。如果需要,可以加入牛奶椰漿使口感更濃郁。

調味和稠度調整。嘗味,如果味道不夠可以加入辣椒,然後調高火力至1200瓦,加入水澱粉調整咖喱的稠度,注意要持續慢慢地攪動。

出鍋。最後加入少許黑胡椒或其他喜歡的調味品。

裝盤。將煮好的咖喱倒入盤中,配上白米飯即可享用。

這是一種基本的咖喱製作方法,可以根據個人口味和食材的種類進行調整。