當電鍋不加熱時，可以按照以下步驟進行排查和修理：
檢查電源和插頭。首先確保電源和插頭正常。嘗試將插頭連接到另一箇插座，以確保插頭和插座沒有損壞。
檢查加熱管。電鍋的加熱管是核心加熱元件。檢查加熱管是否有損壞或腐蝕。如果加熱管有問題，可以用砂紙打磨清潔。
更換溫控器。如果溫控器失靈，電鍋無法控制溫度因而無法加熱。此時，需要更換新的溫控器。
檢查保險絲和線路。如果電源和溫控器都正常，檢查電鍋的保險絲和線路。保險絲通常位於電鍋底部，線路問題可能需要專業維修。
更換電熱鍋的配件。如果以上步驟都無法解決問題，可能需要更換一些配件。
維修或更換電熱鍋。如果問題複雜或無法解決，建議聯繫製造商或售後服務中心進行專業維修或更換電熱鍋。
在維修過程中，一定要注意安全，避免觸電或燙傷。如果不確定如何操作，建議尋求專業人士的幫助。