霜糖是什麼

食品

霜糖是一種食品，具體特點和製作方法因地區而異。以下是關於霜糖的詳細介紹：

霜糖是河南省滎陽縣的傳統小喫，主要原料是柿餅表層的柿霜。這種小喫通常呈直徑約5釐米的小圓餅狀，具有涼甜的味道，可以作爲食品也可以藥用。它能夠治療舌燥口爛，是解熱消暑的佳品。

霜糖是甘蔗汁或甜菜汁熬製後所形成的結晶物，這種結晶物可以被進一步加工成不同的食品或藥品。