青是什麼魚

大型淡水魚類

青魚是一種大型淡水魚類，學名爲Mylopharyngodon piceus，屬於鯉科青魚屬。

青魚通常棲息在水體的中下層，以螺獅、蚌、蜆蛤等貝類爲食，偶爾也會捕食蝦和昆蟲幼蟲。青魚在中國的分佈廣泛，尤其在長江中下游和沿江湖泊中較爲常見，是淡水養殖中的重要品種，被稱爲“四大家魚”之一。青魚不僅是淡水養殖的重要品種，以其生長速度快、體積大和營養價值高而受到養殖者和消費者的青睞。成年的青魚個體較大，最大的可以長到200多斤，有些甚至能活到40年。