存放青木瓜的方法取決於木瓜的成熟程度和預期的保存時間。以下是幾種不同的保存方法：
陰涼乾燥處保存。將青木瓜放置在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，這種方法適用於未成熟的木瓜，通常可以保存一兩個月。
冰櫃保存。對於已經成熟的木瓜，可以將其用報紙包裹後放入冰櫃冷藏室，溫度調至約0度，保存時間約為4至5天。需要注意的是，青木瓜不宜冷藏，因為冷藏可能會導致木瓜表面出現水分，影響其新鮮度。
製作木瓜糖。將木瓜切成條狀或塊狀，用開水煮至熟透，然後用新石灰水泡四十八小時，去除苦澀味後，用白糖熬煮至表面產生糖硝，製成木瓜糖後，裝入密封容器中，放在陰涼通風乾燥處，可以保存一年左右。
製作木瓜果醬。對於過熟的木瓜，可以製作成木瓜果醬，將木瓜煮熟後，加入白糖熬煮至產生糖硝，然後裝入密封容器中保存。
選擇合適的保存方法，可以有效地延長青木瓜的新鮮度和保存時間。