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青椒炒蘑菇

青椒蘑菇是一種美味的家常菜,做法多樣,但基本步驟大致相似。以下是一種常見的做法:

準備蘑菇和青椒,蘑菇洗淨後撕成小片,青椒洗淨後切段或滾刀塊。

準備蒜瓣,去皮洗淨後切片。

鍋中加油熱後,放入蒜片爆香。

加入蘑菇片翻炒至熟透,可以適量加一些蒸魚豉油生抽調味。

最後加入青椒段,炒至青椒斷生即可出鍋。

這是一種基本的做法,具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。