椰青是一種流行的熱帶水果，其肉和汁都可以食用。以下是幾種常見的椰青食用方法：
椰青榨汁。直接飲用椰青中的清甜果汁，也可以將椰青水用於煲湯，為湯品增加清甜味。例如，椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。
椰青炒飯。將椰青肉與米飯、肉類、雞蛋等食材一起炒制。先將肉食類食材煮熟，然後加入白飯和椰汁炒勻，最後混入所有肉類與椰肉炒勻。
椰香雞。將雞肉與椰汁、紅棗和調味料一起蒸煮，製作椰香雞。
椰絲餅。使用椰絲、雞蛋和白糖製作餅狀，然後烤制食用。
椰子肉入菜。如椰子肉炒魷魚、番茄椰子肉湯等，將椰子肉作為食材加入各種菜餚中。
除了直接食用外，這些方法都能充分享受椰青的不同風味和營養價值。