青檸檬可以直接食用，但因其酸度較高，通常會被用來製作檸檬汁或用於烹飪。以下是幾種常見的食用方法：
直接食用。將青檸檬切片後，可以直接食用。
泡水飲用。將青檸檬切片並加入溫水泡製，可以根據個人口味加入蜂蜜或白砂糖調和酸度。
製作蜜餞。將青檸檬切片後烘乾或醃製成檸檬片或蜜餞。
烹飪用途。在烹飪中，青檸檬汁常用於去腥味，特別是在處理魚類或肉類時。
製作糖漬檸檬。將檸檬片與白糖按一定比例混合後醃製，可存放一段時間後兌溫開水飲用。
製作檸檬酒。將檸檬片與冰糖混合後放入無水無油的容器中，倒入高粱酒密封保存一段時間後飲用。
製作冰糖青檸茶。將青檸檬切片與紅茶、冰糖一起用開水沖泡，製作成檸檬茶。
以上方法均可用於食用青檸檬，可以根據個人喜好和需求選擇合適的食用方式。