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青痲糍吃法

青痲糍的吃法有多種,以下是一些常見的做法:

煎烤。將青痲糍切成小塊,用油小火煎至兩面金黃。可以在煎之前先打散雞蛋,加入鹽和料酒,放入切細的香蔥攪勻,然後將蛋液倒入煎至凝固。

蒸煮。如果青痲糍較硬,可以用微波爐加熱或放在鍋里小火蒸至溫熱,兩面焦黃即可。

加入甜味料。喜歡甜味的話,可以在蒸煮後撒上適量的白砂糖,或者裹上糖食用。

傳統製作方法。先將糯米泡好後蒸熟,然後與搗碎的艾草混合,擀平後切成小塊。

這些方法都能充分體現青痲糍的獨特風味。