孩梨

孩梨，又名天津鴨梨，是一種著名的天津特產。孩梨的特點是果實中大，皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，因此有「天生甘露」之稱。它含有豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質，含糖量高達12%以上，可貯藏保鮮5-6個月。孩梨具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效，可用於治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等症，療效顯著。此外，孩梨還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。