青稞是什麼味道的

甘鹹味

青稞的味道主要是甘鹹味，其性質微寒，具有消化積食、益氣補中的作用。青稞製作的麵食口感相對較硬，嚼勁明顯，且由於含有較高的膳食纖維，會帶來較長時間的飽腹感。此外，青稞的味道相對較鮮，口感稍帶苦澀，或多或少帶有一些堅果風味。青稞可以用來煮粥和煮飯，味道香甜。