青菜是一種非常多用途的食材，可以用來製作多種菜餚。以下是一些常見的做法：
清炒青菜。這是一種基本的烹飪方法，通常需要先將蒜末或薑片爆香，然後加入青菜翻炒，最後調味即可。
香菇青菜。將香菇泡發後切片，與青菜一同炒制，可以增加菜餚的口感和風味。
青菜粥。將青菜與大米一起煮成粥，是一種簡單營養的早餐或晚餐選擇。
青菜湯。將青菜加入到各種肉類或蔬菜湯中，可以增加湯的風味。
青菜豆腐。將青菜與豆腐一同炒制，是一道簡單美味的家常菜。
蒜蓉炒青菜。使用蒜蓉爆香後加入青菜快速翻炒，簡單易做。
青菜肉絲炒麵。將青菜、肉絲和麵條結合，製作成炒麵，是一種方便快捷的主食選擇。
青菜魚丸湯。將魚丸和青菜煮成湯，簡單又美味。
青菜燒牛肉。將牛肉與青菜一起燒制，可以製作出風味獨特的菜餚。
青菜南瓜洋蔥煎餅。將青菜與南瓜、洋蔥等材料混合製成煎餅，是一種美味的早餐選擇。
這些做法展示了青菜的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。無論是簡單的清炒還是與其他食材的結合，都能製作出豐富多樣的菜餚。