青蒜是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些青蒜的常見做法：
炒肉片。先將青蒜拍扁，斜刀切成小段。準備豬肉切成薄片，用蠔油、老抽、生抽、料酒醃製，並加入玉米澱粉和色拉油。在鍋中炒制豬肉片，加入青紅椒、老乾媽豆豉增加香味。先炒青蒜梗再炒青蒜葉，最後裝盤。
炒香腸。去掉青蒜的根部，將青蒜和香腸切片。先在鍋中煸炒香腸，加入小蔥段和老乾媽豆豉，然後放入青蒜梗，最後放入青蒜葉，加入少許雞精調味。
與胡蘿蔔同炒。先將胡蘿蔔切片，青蒜的蒜白和葉子分別切成段。在油鍋中先炒蒜白，再加入胡蘿蔔片稍微翻炒，最後加入蒜葉和適量鹽炒勻。
炒五花肉。五花肉切薄片，鍋中不放油，用肉片本身的肥肉出油煸炒至焦黃。加入蔥薑蒜碎、幹辣椒段、黃豆醬、豆豉醬、老乾媽辣醬炒出香味。最後放入青蒜碎略微翻炒即可。
炒豬裏脊肉。豬裏脊肉切片，青蒜切段，胡蘿蔔切片。鍋中放油，先炒裏脊肉和胡蘿蔔，加入鹽、生抽和青蒜炒熟。
這些方法展示了青蒜的多樣性和其在烹飪中的廣泛應用。