青蛙的美味做法有很多種，以下是幾種流行的烹飪方法：
紫蘇燒青蛙。首先將青蛙剁成塊，用姜、蔥、乾澱粉醃製。然後準備大蒜、生薑丁和小米椒。在鍋中倒入大豆油，油熱後下青蛙炸至金黃。另起鍋，爆香生薑、大蒜和小米椒，加入紫蘇醬和調味料，最後加入青蛙、啤酒和清水，燜煮8分鐘，收汁後裝盤。
紅燒田雞。將青蛙洗淨後，用花雕酒、醬油、老陳醋等調料烹煮。鍋中放油，先炒香小料，再放入青蛙翻炒。加入啤酒、白鬍椒粉和糖，中火燜燒15分鐘。最後開大火收汁，加入青紅椒翻炒後裝盤。
火鍋炒青蛙。先將青蛙切塊，用調料（如生抽、料酒、鹽、胡椒、澱粉）醃製。然後炒香蔥姜蒜和火鍋底料，加水煮開後放入配菜煮熟。最後將青蛙放入大火煮8分鐘即可。
川味田雞。先將田雞洗淨鹽醃，然後下油鍋炸至金黃。鍋中留油，炒香花椒、姜蒜和豆瓣醬。加水和料酒、糖等調味，放入田雞烹煮。中火10分鐘後放辣椒和嫩薑絲，小火烹煮5分鐘後出鍋。
啤酒泡辣椒燒青蛙。先將青蛙清理乾淨，加入料酒、鹽、紅薯粉醃製。油鍋熱後下青蛙炸至金黃。另起鍋，炒香大蒜和生豆瓣醬，加入啤酒和蚝油，最後加入炸好的青蛙煮開入味。
這些方法都能製作出美味的青蛙菜餚，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方式。