青辣椒可以搭配多種食材炒制，製作出美味佳餚。以下是一些推薦的做法：
青辣椒炒五花肉。五花肉切片醃製後煎熟，加入青椒和調味料爆炒。
青辣椒炒雞塊。雞腿剁塊焯水後與土豆一起爆炒，加入青椒和調味料。
青辣椒炒牛肉。牛肉切片拍松，與青椒和調味料如生抽、白糖、料酒一起爆炒。
辣椒炒雞蛋。雞蛋炒熟後加入蔥花、青椒和調味料再炒。
辣椒炒大腸。滷製好的豬大腸與青椒一起爆炒。
辣椒炒臘腸。臘腸與青椒爆炒，簡單易做。
地三鮮。土豆、茄子和青椒搭配，營養豐富。
虎皮青椒。青椒煎至焦黃起虎皮，加入蒜末、豆豉和調味料燉煮。
青椒釀肉。豬肉餡塞入青椒段中，炸至焦黃後燉煮。
青椒牛百葉。牛百葉與青椒絲搭配，簡單易做。
火腿青椒絲。火腿與青椒絲搭配，簡單易做。
青椒鮑魚。鮑魚與青椒、胡蘿蔔搭配，營養豐富。
青椒炒鴨舌。鴨舌與青椒搭配，口味鮮辣。
青椒炒雞肉。雞肉與青椒搭配，營養豐富。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇嘗試。