面是澱粉類嗎

是

面是澱粉類食物。

面的主要成分是小麥粉，其中含有大量的澱粉，這是一種碳水化合物和多糖，由葡萄糖聚合而成。麵粉中還含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等其他營養素，但澱粉是其主要的成分之一。