革命草的吃法有多種，包括：
涼拌革命草：將革命草清洗乾淨後，放入沸水中焯2分鐘，撈出後過冷水，去掉水分。然後加入適量的蒜泥、生抽、蚝油、香醋、痲油、食用鹽調味，調勻後即可食用。
革命草炒雞蛋：將革命草洗淨後切成細末，放在碗中，加入少量食鹽調勻。等它變軟後，加入3個雞蛋和細末一起攪拌均勻，可以加入少量蔥花。鍋中放油，倒入雞蛋液煎熟，煎至2面金黃即可。
革命草炒肉絲：將革命菜清洗乾淨後，切好250克，豬肉100克切成絲上漿。炒鍋加油燒熱，投入革命菜、肉絲和蔥、薑末，烹入料酒、精鹽、薑末、味素對成的汁，炒至入味後即可出鍋裝盤。
革命草燙豬肚排骨煲、革命草燙豬腳煲、革命草燙牛腳煲、革命草燙土雞煲、革命草燙牛肉煲等：食用時在煲中燙入適量的革命草即可食用。
革命草的功效包括清熱解毒、涼血止血、利尿通淋等，可以治療帶狀皰疹、久咳虛喘、蕁痳疹等病症。