韓國人在中秋節（秋夕節）通常會喫以下傳統美食：
鬆餅。這是一種用大米粉製成的糕點，通常呈半月形，內含芝麻、豆沙、栗子等餡料，鬆餅的皮是用南瓜汁或菠菜汁等天然色素染色，外觀豐富多彩。
串串煎餅。這是一種用蔬菜、肉類串成的煎餅，裹上蛋液和麪粉後在平底鍋中油煎而成，因其非油炸的特點而香而不膩。
炒雜菜。這是一道混合了各種蔬菜和肉絲的炒菜，口感爽滑，是家庭聚餐中的常見菜餚。
牛肉白蘿蔔湯。這是一種秋季滋補美食，由牛肉和白蘿蔔燉制而成，既富含蛋白質又具有促進消化的作用。
韓式燉牛排。這是一種用甜辣醬醃製的牛肉燉制而成，搭配胡蘿蔔和洋蔥等蔬菜，味道鮮香。
泡菜餅。這是一種將泡菜作爲主要原料製作的煎餅，可以加入豬肉、魷魚等食材，口感鮮辣。
芋頭湯。在秋夕節期間，芋頭因其時令特性而成爲受歡迎的食品，可以製作成湯品幫助消化。
拌涼菜。這是一種由各種蔬菜和野菜煮熟後配以調料涼拌而成的菜餚，營養豐富且口感清爽。
這些美食不僅豐富了韓國人的節日餐桌，也體現了韓國獨特的飲食文化和季節性食品的特色。