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韓國新年吃什麼

韓國新年(春節)期間,韓國人會喫多種傳統食物,主要包括米糕片湯、五穀飯、打糕、泡菜、烤肉、五花肉、餃子、年糕湯、炒年糕、煎餅、燉排骨、甜米露等。以下是詳細介紹:

米糕片湯。韓國人認爲喫米糕片湯後才能回家喫春節的第一頓飯,米糕片湯象徵着太陽,寓意美好。

五穀飯。用芸豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合製作而成,味道香甜可口。

打糕。用糯米和黃豆製作而成的一種糕點。

泡菜。韓國人一年四季都少不了泡菜這道傳統食物。

烤肉。韓國人過春節,肉食也是少不了的,烤肉也是韓國人最喜歡的食用方式。

五花肉。韓國人喫遍全世界的豬,五花肉是韓國人過春節必不可少的食物之一。

餃子。韓國的餃子比較像元寶,新的一年喫下去象徵着“招財進寶”。

年糕湯。在韓國也是新年的傳統食品,會加入洋蔥、韭菜、雞蛋,都是能夠增強體格的調料。

炒年糕。韓國最爲出名的小喫,同時也是韓國新年必不可少的傳統食物。

煎餅。韓國的春節有對祖先祭祀儀式的環節,煎餅就是祭祀菜品之一。

燉排骨。韓國的代表性食物了,用辣椒醬進行提味。

甜米露。韓國的代表性傳統飲料,由大米和麥芽糖製作。