韓國的炸醬麵是一種特有於韓國的中華料理，它是基於中國炸醬麵改良而來，以適應當地飲食習慣。韓國炸醬麵的麵條通常由蕎麥麵粉、小麥粉和玉米澱粉混合而成，口感彈性和糯嘰嘰，比冷麵粗一些，但與冷麵類似。在製作過程中，麵條會淋上由春醬（一種鹹黑豆醬）、豬肉粒和蔬菜粒製成的濃醬，有時還會加入海鮮。與京式炸醬麵不同，京式炸醬麵使用的是甜麵醬，而韓國炸醬麵使用的是春醬。此外，韓國炸醬麵還會搭配蘿蔔乾等配菜。隨著時間的發展，韓國炸醬麵也有了許多不同的變種，如錘子炸醬麵、鐵板炸醬麵等。
韓國的炸醬麵是一種特有於韓國的中華料理，它是基於中國炸醬麵改良而來，以適應當地飲食習慣。韓國炸醬麵的麵條通常由蕎麥麵粉、小麥粉和玉米澱粉混合而成，口感彈性和糯嘰嘰，比冷麵粗一些，但與冷麵類似。在製作過程中，麵條會淋上由春醬（一種鹹黑豆醬）、豬肉粒和蔬菜粒製成的濃醬，有時還會加入海鮮。與京式炸醬麵不同，京式炸醬麵使用的是甜麵醬，而韓國炸醬麵使用的是春醬。此外，韓國炸醬麵還會搭配蘿蔔乾等配菜。隨著時間的發展，韓國炸醬麵也有了許多不同的變種，如錘子炸醬麵、鐵板炸醬麵等。