韭菜炒豆芽怎麼做

韭菜炒豆芽的做法如下：

將綠豆芽清洗乾淨，去掉兩頭。韭菜洗淨後切成適當長度的段，蔥、姜、蒜切好備用。

炒鍋燒熱，倒入食用油燒熱。

放入蔥薑絲、蒜末和小紅椒炒出香味。

加入豆芽，大火快速翻炒。

加入韭菜繼續翻炒。

根據口味加入鹽、白糖、味素、醬油等調味料，也可以加入少量的耗油或雞精增加風味。

炒至韭菜和豆芽變軟，呈現出生熟適度的狀態，即可出鍋裝盤。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。